今日のバースデーケーキ

おとはちゃんが、自分で描いて持ってきてくれた絵をもとに作りました。

 

上手に描いてくれたので、わかりやすかったです。

 

        ありがとう(*'-^*)

 

 

チョコがけデコレーションケーキ

秋から冬にかけては、チョコがけが、人気です。

 

生クリームで仕上げた後、ガナッシュでコーティング。

 

ちょっと、大人な味です。

 

 

欲張りシュークリーム

シュー皮の中には、カスタードクリームと季節のフルーツ、生クリームを挟み、
トッピングに、ガナッシュとアーモンドダイス・・・

 

        食欲の秋バージョンのシュークリームに、仕上げました。

 

とっても、食べずらいので、パクッとかぶりついてください。

黒子のバスケのバースデーケーキ

目が、難しかったです(?_?)

 

何とか、ご予約時間に間に合い、ホッとしていたところお客様に、『今、ちょっと見せて貰える？』と言われて、“ドキドキ"

 

でも、こちらが、嬉しくなる程、喜んでいただけました！ 

 

 

りんごのタルト

今日は、りんごのタルトを焼きました。

 

タルトの上に、アーモンドクリームとりんご煮と、りんごのスライスをのせて焼きます。

仕上げのあんずジャムも、カルバドス(りんごのブランデー) で、のばしてます。

 

 

    りんごづくしの焼き菓子です。

 

キティちゃんのバースデーケーキ

キティちゃんは、大人の方のバースデーにも、人気があります。

 

 

ゴールデンボンバーのバースデーケーキ

全員9月生まれの三姉妹が、大好きなのが、ゴールデンボンバー！

 

4人は、きついけど、三姉妹に喜んでもらえたら…^-^;

 

がんばりましたが、大丈夫でしょうか？