2013/10/30

ブライダルプチギフト

結婚式のラストに手渡す、この小さな包みにありがとうの気持ちを込めて・・
        
    素敵な結婚式になりますように。
          ありがとうございました。
 
 
2013/10/26

今日のバースデーケーキ

偶然ですが、今日は、アンパンマンの注文が、2台入りました。
 
       ありがとうございました。
 
2013/10/24

ヨーロピアンBOX

大人の女性に贈りたいBOXです。
 
クッキーは、10枚入ります。
 
 
2013/10/21

リニューアル

欲張りシュークリームの形をパリブレストにリニューアル。
 
普通は、大きく作りますが、おひとり様サイズで作ると、可愛いパリブレストになりました。
 
 
2013/10/15

今日のバースデーケーキ

おとはちゃんが、自分で描いて持ってきてくれた絵をもとに作りました。
 
上手に描いてくれたので、わかりやすかったです。
 
        ありがとう(*'-^*)
 
 
2013/10/12

チョコがけデコレーションケーキ

秋から冬にかけては、チョコがけが、人気です。
 
生クリームで仕上げた後、ガナッシュでコーティング。
 
ちょっと、大人な味です。
 
 
2013/10/03

欲張りシュークリーム

シュー皮の中には、カスタードクリームと季節のフルーツ、生クリームを挟み、
トッピングに、ガナッシュとアーモンドダイス・・・
 
        食欲の秋バージョンのシュークリームに、仕上げました。
 
とっても、食べずらいので、パクッとかぶりついてください。
2013/10/02

黒子のバスケのバースデーケーキ

目が、難しかったです(?_?)
 
何とか、ご予約時間に間に合い、ホッとしていたところお客様に、『今、ちょっと見せて貰える?』と言われて、“ドキドキ"
 
でも、こちらが、嬉しくなる程、喜んでいただけました! 
 
 
2013/10/01

りんごのタルト

今日は、りんごのタルトを焼きました。
 
タルトの上に、アーモンドクリームとりんご煮と、りんごのスライスをのせて焼きます。
仕上げのあんずジャムも、カルバドス(りんごのブランデー) で、のばしてます。
 
 
    りんごづくしの焼き菓子です。